La anécdota
Es curioso y cuando decidimos elaborar Txirimiri, no sabíamos para nada que en Barcelona se encontraba su hermano gemelo. La típica baldosa de Barcelona Panot!! Y al ser hermanos tienen la misma genética. Bueno se diferencian en un leve detalle , y es que Panot al llover menos en Barcelona que en Bilbao, se decidió hacer sin las ranuras para evacuar el agua, y tiene solamente la flor. El queso apenas tiene unos meses con nosotros y ya ha conseguido captar y enamorar a muchos catalanes. Nosotros seguiremos investigando por si hay mas baldosas en España y así contentar a todos.